Alpenkräuter sind das Kräuterbonbon-Klassik aus unserer Manufaktur — eine reduzierte, saubere Komposition aus Süßholzwurzel, Spitzwegerich, Anis, Fenchel und einem Hauch Menthol. Glutenfrei, vegan, mit Karamellsirup natürlich braun gefärbt. Eines unserer Bestseller-Bonbons seit 1949.

Eine reduzierte Kräuter-Komposition

Während unser Spezial Hustenbonbon mit sechzehn Pflanzenextrakten arbeitet, sind die Alpenkräuter bewusst zurückhaltender komponiert: Süßholzwurzel als süß-würzige Basis, natürliches Spitzwegerich-Aroma für die pflanzliche Tiefe, echtes Anisöl und Fenchelöl für die warm-süßliche Charakteristik, und ein Tupfer Menthol für die kühle Spitze. Eine Mischung, die den klassischen Kräuter-Charakter konzentriert und deutlich macht — ohne den Mund mit zu vielen Aromen zu überfordern.

Süßholzwurzel — das Lakritz-DNA

Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra) ist die Grundlage jedes ehrlichen Kräuterbonbons. Der süßliche, leicht würzige Geschmack der Wurzel war seit der Antike geschätzt — in Ägypten, in Griechenland, später in den europäischen Klosterapotheken. Sie ist auch der Hauptbestandteil von echtem Lakritz; bei uns gibt sie den Alpenkräutern die warme, runde Süße, die das Bonbon ohne extra Zuckerzugabe vollmundig macht.

Vier ätherische Öle, ein klarer Charakter

Spitzwegerich bringt seine pflanzlich-bittere Tiefe ein, Anisöl die mild-süßliche Anethol-Note, Fenchelöl ergänzt mit ähnlicher Charakteristik, und Menthol setzt die klärende Kühl-Spitze. Diese vier ätherischen Komponenten machen den unverwechselbaren Geschmack der Alpenkräuter aus — ehrlich, bodenständig, ohne überflüssige Süße.

Natürlich gefärbt mit Karamellsirup

Die warme dunkelbraune Farbe der Alpenkräuter kommt aus Karamellsirup — also schlicht aus erhitztem Zucker. Kein Farbstoff, keine E-Nummer, kein Zuckerkulör mit Beistoff. Ein Detail, das wir bewusst machen, weil ein gutes Kräuterbonbon eine ehrliche Optik haben soll.

Hergestellt in der Müller Manufaktur seit 1949

Alpenkräuter gehören zu den ersten Bonbons, die in den Anfangsjahren der Bonbon Müller Manufaktur in Duisburg gesotten wurden — und sie sind seitdem in unverändert derselben Rezeptur dabei. Wir kochen Zucker und Glukosesirup mit Süßholzwurzel im Kupferkessel ein, geben die ätherischen Öle und den Karamellsirup hinzu, und gießen die Hartbonbons in ihre charakteristische Form. Drei Generationen Bonbonsieder — eine Rezeptur.

Wie schmecken Alpenkräuter?

Beim ersten Lutschen zeigt sich das Süßholz mit seiner typischen warmen Tiefe — süßlich, würzig, ein Hauch lakritzartig. Dann kommen Anis und Fenchel durch, klar und sanft. Spitzwegerich bringt im Hintergrund eine pflanzlich-bittere Note. Schließlich Menthol als kühler Akzent, ohne dass es das Kräuter-Bouquet überlagert. Eine Pastille hält über mehrere Minuten und entwickelt ihre Phasen ruhig.

Wann ein Alpenkräuter passt

Alpenkräuter sind ein Allround-Bonbon: zur Erkältungszeit als bewusster Pausenmoment, im Auto auf langer Fahrt, beim Lesen am Abend, als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch. Viele unserer Stammkunden haben eine Dose Alpenkräuter dauerhaft in der Handtasche oder im Bürotisch — der Geschmack ist über die Jahre vertraut geworden, ein verlässlicher Begleiter.

Gut zu wissen

• Mit echtem Süßholzextrakt, Anisöl, Fenchelöl, Menthol und Spitzwegerich-Aroma
• Gefärbt mit Karamellsirup — ohne synthetische Farbstoffe
• Vegan, glutenfrei, ohne Gelatine
• Halal- und koscher-zertifiziert
• Hergestellt nach Manufaktur-Tradition seit 1949 in Duisburg
• Hinweis: Wer regelmäßig größere Mengen Süßholz- oder Lakritzprodukte verzehrt, sollte die allgemeinen Empfehlungen zum Lakritzkonsum beachten

Du suchst die kräftigere Variante? Unsere Spezial Hustenbonbons arbeiten mit sechzehn Pflanzenextrakten und Malzextrakt — eine deutlich intensivere Kräuter-Komposition. Oder probiere Müller's Original Hustenbonbon — mit Wildblütenhonig statt Süßholz als Basis.